Mách bạn 5 nhóm thực phẩm giúp giảm căng thẳng
Có rất nhiều phương pháp giảm căng thẳng như: tập thể dục, đi bộ, tập yoga, ngồi thiền,…Nhưng có thể bạn chưa biết, một số loại thực phẩm cũng có tác dụng giúp giảm căng thẳng, điều này đã được các chuyên gia ở Mỹ khẳng định.
1. Nước cam
Nước cam được các chuyên gia đánh giá cao nhờ khả năng hỗ trợ giảm căng thẳng oxy hóa trong cơ thể.
Theo một nghiên cứu vào năm 2022, uống nước cam nguyên chất 100% không có đường bổ sung có thể giúp giảm viêm và căng thẳng oxy hóa, không chỉ ở những người khỏe mạnh mà còn ở những người có nguy cơ mắc bệnh mãn tính.
Nước cam chứa nhiều dưỡng chất, đặc biệt chỉ với một ly là bạn đã cung cấp đủ lượng vitamin C cần thiết hàng ngày cho người lớn.
2. Rau xanh lá
Rau xanh như cải xoăn và rau bina rất giàu folate, các chất chống oxy hóa, cùng với vitamin K, C, A và canxi, đem lại nhiều lợi ích cho não bộ.
Những loại rau này cung cấp tryptophan, một axit amin quan trọng cho việc sản xuất serotonin – hormone giúp cải thiện tâm trạng, đồng thời có tác dụng hỗ trợ ngăn ngừa các triệu chứng lo âu và trầm cảm.
Các chuyên gia khuyến nghị mỗi ngày nên tiêu thụ khoảng 400 microgram folate và từ 700 đến 900 microgram vitamin A, tùy thuộc vào giới tính và độ tuổi.
3. Hạt bí ngô
Hạt bí ngô là một loại thực phẩm tuyệt vời giúp giảm căng thẳng. Không vỏ, hạt bí ngô chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid, axit phenolic, vitamin E, và carotenoid, những chất giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và giảm viêm trong cơ thể.
Ngoài ra, hạt bí ngô cung cấp lượng magiê dồi dào, một khoáng chất quan trọng trong việc điều chỉnh sự giải phóng cortisol, góp phần tạo cảm giác thư thái, bình tĩnh và hỗ trợ cho giấc ngủ sâu, thoải mái hơn.
4. Cá hồi
Cá hồi được biết đến nhờ hàm lượng cao axit béo omega-3, nổi bật với khả năng giảm viêm, cải thiện chức năng não và hỗ trợ quá trình sản xuất serotonin.
Theo Lauri Wright, một chuyên gia dinh dưỡng tại Trường Y tế Công cộng Nam Florida, cá hồi là một trong những loại cá tốt nhất cho sức khỏe toàn diện. Bên cạnh việc cung cấp nhiều protein, omega-3 trong cá hồi còn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tim mạch và tăng cường chức năng não bộ
5. Cá ngừ
Cá ngừ chứa lượng vitamin B6 và B12 dồi dào, giúp giảm căng thẳng bằng cách hỗ trợ sản sinh serotonin và axit gamma-aminobutyric, hai chất dẫn truyền thần kinh quan trọng trong việc điều chỉnh giấc ngủ và giảm căng thẳng.
Chuyên gia dinh dưỡng Tamar Samuels cho biết, vitamin B12 đóng vai trò thiết yếu trong hoạt động của hệ thần kinh, và sự thiếu hụt vitamin này có thể dẫn đến tổn thương thần kinh. Nghiên cứu cũng cho thấy việc bổ sung B12 cùng với folate có thể giúp điều hòa tâm trạng và giảm mức độ căng thẳng.
Các thực phẩm dễ gây ức chế căng thẳng
Các chuyên gia về sức khỏe khuyến cáo rằng những ai đang gặp phải vấn đề về căng thẳng hoặc lo âu nên hạn chế hoặc ngừng tiêu thụ cà phê cũng như các đồ uống chứa caffeine.
Một số thực phẩm như bánh quy, bánh ngọt và ngũ cốc có nhiều đường có thể làm gia tăng cảm giác căng thẳng. Mặc dù ban đầu việc ăn đồ ngọt có thể mang lại cảm giác dễ chịu, nhưng hiệu ứng này chỉ mang tính tạm thời và không duy trì lâu.
>> Xem thêm bài viết liên quan:
Thực phẩm cung cấp chất béo lành mạnh, cực kỳ tốt cho sức khoẻ
