Công thức nấu trà sữa tại nhà “NGON-BỔ-RẺ”

cach-nau-tra-sua

Trà sữa là thức uống yêu thích của các bạn trẻ, không chỉ bởi sự thơm ngon của nó mà còn là sự đa dạng các vị khác nhau. Nếu bạn là tín đồ của “Trà sữa”? Hãy cũng chiase2vn.com tham khảo về công thức nấu trà sữa tại nhà “NGON – BỔ – RẺ” và đảm bảo sức khỏe nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị trước khi nấu trà sữa tại nhà

Trà

tra

Nguyên liệu đầu tiên không thể thiếu đó chính là trà. Trên thị trường có rất nhiều loại trà khác nhau cho bạn lựa chọn. 3 loại trà phổ biến để pha trà sữa gồm có trà xanh, hồng trà và trà ô long. Mỗi loại trà sẽ có hương vị khác nhau nhờ vào những hương vị riêng này sẽ quyết định độ ngon của trà sữa và cũng tùy vào sở thích của mỗi người.

sua

Nguyên liệu thứ hai không thể thiếu đó là Sữa. Sữa là loại thức uống phù hợp với mọi lứa tuổi không chỉ vậy còn rất bổ dưỡng. Sữa không chỉ dùng để uống mà còn có thể dùng để làm bánh… Các loại sữa thường dùng để pha trà sữa là sữa tươi, sữa đặc hay sữa tuyệt trùng…

Các loại bột

sua-beo

Kem béo hay bột sữa giúp pha chế trà sữa ngon hơn giúp món nước uống của bạn trở nên thơm ngậy hơn. Ngoài bột béo còn có bột matcha, bột khoai môn… là những loại bột mà các bạn trẻ vô cùng ưa thích. Đó là những loại bột cực thích hợp để sử dụng khi pha trà sữa.

Hương liệu

Để tạo thêm mùi vị đa dạng hơn bạn có thể dùng các loại siro như hương dâu, hương cam, hương bạc hà, hương đào…

Topping

topping

Nói đến trà sữa không thể không nói đến Topping đi kèm. Có rất nhiều loại topping khác nhau được biến tấu để phù hợp với những loại trà sữa khác nhau như : Trân châu, Thạch khúc bạch, Thạch rau câu hay bánh flan đều là những loại Topping mà các bạn trẻ yêu thích nhất.

Công thức nấu trà sữa truyền thống

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

  • 20g hồng trà
  • 500ml nước lọc
  • 500ml sữa tươi không đường
  • 70g đường nâu.
  • Dụng cụ cần thiết như : Thanh lọc , nồi , Ca , Cốc.

+ Bước 1 : Nấu trà.

nau-tra

Bạn cần đun sôi 500ml nước lọc , sau đó thả khoảng 20g hồng trà vào nồi. Đun lửa nhẹ cho nồi hồng trà sủi lăn tăn khoảng 5 phút.

+ Bước 2 : Pha trà sữa.

pha-tra-sua

Bạn cần cho khoảng 70g đường sau 1 thời gian nấu rồi đảo đều. Bạn khuấy cho đến khi trà nóng lại rồi cho 500ml sữa tuỏi không đường. Tiếp tục khuấy đến khi nồi trà gần sôi thì tắt bếp.

+ Bước 3 : Hoàn thành

tra-sua

Sau khi pha xong trà sữa bạn hãy lọc trà rồi bỏ bã. Đợi trà sữa nguội rồi cho vào ly và thưởng thức.

Bạn cũng có thể thêm topping như đá , chấn trâu hay thạch vào ly trà sữa của bạn giúp ly trà sữa thêm đặc sắc nhé.

Công thức nấu trà sữa thạch

Sự kết hợp hoàn hảo của trà sữa béo ngậy cùng với thạch thanh mát chính là thức uống giải khát tuyệt vời nhất nhì mùa hè này

Nguyên liệu nấu trà sữa

  • Thạch rau câu: 10g.
  • Đường trắng :280g
  • Nước 2 lít
  • Lá dứa: 4 lá có thể thay bằng bột trà xanh.
  • Trà túi lọc 1-2 túi hoặc có thể cho trà đen
  • Sữa tươi 100g
  • Sữa tươi không đường.

Bước 1:Nấu thạch

  • Đầu tiên bạn xay lá dứa bằng may xay rồi lấy phần nước. Sau đó đổ bột rau câu cùng đường và nước cốt lá dứa vào bát , trộn đều cho bột tan hết.
  • Bạn cần đun sôi khoảng 1 lít nước , Khi nước ấm mới cho dần hỗn hợp vào nồi rồi khuấy tiếp. Bạn hãy đun đến khi hỗn hợp sệt dần và có màu xanh tươi rồi tắt bếp, Bạn nhanh tay cho hỗn hơp vào khay đã chuẩn bị rồi để hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh để thạch nhanh đông.

Bước 2 : Pha trà sữa vào thạch.

Cách pha trà sữa tương tự như pha trà sữa truyền thống bạn cắt thạch thành những viên hình vuông rồi thả vào trà sữa. Như vậy bạn đã có món Trà sữa Thạch rồi.

Bảo quản trà sữa.

Nếu để trà sữa trong nhiệt độ phòng thì có thể để khoảng 5-8 tiếng, nếu để lạnh thì có thể bảo quan lâu hơn khoảng 2-3 ngày.

Bạn nên để trà sữa trong tủ lạnh để tránh sự xâm nhập của vi khuẩn vào trà sữa. Hãy để nhiệt độ vừa không nên để nhiệt độ quá lạnh.

Đối với những cốc trà sữa nguyên vẹn thì bạn có thể để trực tiếp vào tủ lạnh. Nhưng nếu bạn đã khui cốc trà sữa thì hãy bọc lại kỹ càng rồi hãng để vào nhé.

Bạn không nên để chân châu vào tủ lạnh. Với nhiệt độ thấp chân châu của bạn sẽ khô cứng và rất khó ăn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

bannerads1
bannerads1