Hướng dẫn làm bánh lưỡi mèo ngon ngon ngậy ngậy

lam-banh-luoi-meo-thom-ngon

  Làm bánh lưỡi mèo ngon ngon gậy gậy không còn khó khăn nữa vì ngay tại đây, chiase2vn.com sẽ chỉ cho bạn làm sao để làm món ăn này đạt đỉnh cao của hương vị, thơm nứt mũi, cả nhà cùng mê ly.

lam-banh-luoi-meo-ngon-ngon

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh lưỡi mèo

Bột mì đa dụng : 100gr

Muối                  : 15gr

Đường bột        :  70gr

Bơ lạt                : 100gr

Trứng gà           : 3 quả

Vani                   : 1,5ml

Các bước thực hiện làm món bánh lưỡi mèo ngon ngon gậy gậy

Bước 1 : Sơ chế phần bột làm bánh lưỡi mèo

Cho 3 lòng trắng trứng gà vào bát lớn, sau đó dùng máy đánh trứng đánh tan.

Rửa sạch máy đánh trứng, cho 100gr bơ lạt mềm vào bát, thêm một chút muối cho bánh đậm vị rồi dùng máy đánh cho hỗn hợp nhuyễn mịn.

Tiếp đến, bạn dùng máy, đánh hỗn hợp bơ đường lên sao cho màu hỗn hợp chuyển sang màu trắng ngà thì dừng lại.

 Bạn cho đường, lòng tráng trứng đã đánh tan, kem vani vào hỗn hợp rồi đánh đều đến khi hết lòng trắng.

Cho từ từ phần bột mì vào hỗn hợp trên rồi dùng máy đánh quện vào nhau. Làm như vậy cho đến khi phần bột mì tan hết.

lam-banh-luoi-meo-ngon-ngon
                    Hỗn Hợp Bột Bánh Lưỡi Mèo

>>> xem thêm : Cách làm bánh bông lan thơm ngon 

Bước 2 : Tạo hình mẫu bánh.

Cho túi bắt kem vào một cái ly, sau đó cho tiệp hỗn hợp bột bánh vào túi bắt kem.

Sau đó cho túi vào ngăn mát tủ lạnh 50 phút cho bột vững và dễ tạo hình bánh.

Sau 50 phút, bạn mang túi bột ra và bắt đầu công đoạn tạo hình bánh. Lúc này bạn làm nóng lò trước khi nướng ở 200 độ C trong vòng 15 phút.

Tiếp đến, bạn tạo hình bánh bằng những đường dài khoảng 5 cm như lưỡi mèo trên khay bánh.

Bước 3 : Tiến hành nướng bánh.

Sau khi lò bánh đã nóng, bạn để bánh vào rảnh giữa của lò nướng và tiến hành nướng bánh ở 200 độ C.

Chi sau 2 phút, những chiếc bánh mèo thơm ngon sẽ được làm xong. Lúc này, bạn để thêm 15 phút nữa cho bánh có độ giòn và ngon.

>>> xem thêm : Bí quyết làm bánh cuốn nóng  

Bước 4 : Bánh lưỡi mèo thơm ngon đã sẵn sàng!

  Bánh lưỡi mèo nóng hồi vừa ra lò bạn cần đề 5-10 phút ở ngoài cho bớt nóng rồi tiến hành ăn. Nhâm nhi cốc coffee hoặc xem phim cùng gia đình mà ăn kèm với bánh này là quá chuẩn bài rồi các bạn ạ. Chúc các bạn làm món ăn này thành công nhé :3

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *