Hủ tiếu kho là món ăn vô cùng đậm đà và rất thịnh hành tại Nam Bộ. Ngay dưới bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn cách làm món ăn này một cách đơn giản!
Nguyên Liệu Chuẩn Bị Làm Món Hủ Tiếu Khô
- 300 g thịt băm
- 300 g tôm tươi
- 500 g hủ tiếu
- 200 g giá sống
- 10 g hẹ lá, giá sống
- Tỏi, ớt, hành tím, dầu ăn, nước tương.
Các bước tiến hành làm món hủ tiếu:
Bước 1 : Sơ Chế Nguyên Liệu Món Ăn.
- Tôm lột vỏ rồi tiến hành rửa sạch bằng nước lạnh. Để ráo nước sau đó ướp tôm bằng muối. tiêu, ớt và bột ngọt.
- Hành tím và ớt băm nhuyễn.
– Giá, Hẹ rửa sạch. Hẹ tiến hành cắt khúc dài
– Ướp thịt băm với gia vị đã chuẩn bị
Bước 2 : Thực Hiện Xào Tôm Và Thịt.
Cho tỏi đã băm nhuyễn vào chảo dầu, phi vàng tỏi thì vớt ra bát riêng. Sau đó cho nước tương, ớt bắm và một chút đường vào đảo đều tay.
Cho thịt băm vào chảo rồi đảo đều, khi thịt đã săn lại rồi thì cho tôm vào, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
>>> Xem thêm : Cách làm món canh giò heo đậm hương vị
Bước 3 : Hoàn Thành Món Hủ Tiếu khô tại nhà.
Đun một nồi nước sôi vừa đủ ăn, trụng hủ tiếu chung với giá và hẹ. Cho hủ tiếu đã trụng ra bát lớn , thêm một ít dầu và tỏi phi vào rồi trộn đều tay với hủ tiếu cho sợi hủ tiếu mềm và không bị . Sau đó cho phần thịt, tôm, nước tương đã chế biến vào bát hủ tiếu rồi trộn đều.
Vậy là món hủ tiếu khô đậm đà hương vị đã được làm xong! Cùng bắt tay vào thực hiện món ăn này luôn nhé!
Xem thêm các bài viết : Làm Món Tôm Hùm Sốt Bơ Tỏi Tại Nhà
Hướng dẫn làm bánh cuốn nóng thơm ngon tại nhà
