Thịt gà nấu đông là một món ăn truyền thống của người dân Việt Nam. Món ăn vô cùng ngon , không ngấy , thường được làm trên mâm cơm ngày tết của gia đình. Để làm món ăn này không khó, ngay tại đây chiase2vn.com sẽ hướng dẫn làm món thịt gà nấu đông tại nhà đơn giản mà nhanh chóng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món thịt gà nấu đông.
- Gà ta già: 1 con;
- Cà rốt: 2 củ
- Đậu hà lan : 100gr
- Hạt tiêu, hành khô, mộc nhĩ, nấm hương và nấm mèo.
- Các gia vị: Dầu ăn, nước mắm, bột canh.
Sơ chế món ăn.
Nấm hương, nấm mèo ngâm nở, tước bỏ chân của nấm hương. Đậu và cà rốt rửa sạch, sau đó cắt mỏng.
Chuẩn bị một nồi nước dùng : Da heo cạo sạch mỡ sau đó cho vào nồi cùng với chân gà, hành tím nướng sơ bỏ vào. Trong quá trình nấu bạn nhớ vớt bọt ra ngoài cho món ăn thêm ngon nhé.
>>> Xem thêm : Cách làm canh giò heo bổ dưỡng
Thực hiện nấu món gà nấu đông.
Thịt gà luộc chín trong nồi nước dùng, sau đó lọc bỏ da, xé sợi. Tiến hành cho thêm 1/2 muỗng tiêu và 1/2 muỗng bột ngọt.
Luộc chín đậu hà lan với 2 loại nấm đã chuẩn bị. Cho thêm một chút bột ngọt hoặc muối cho muối thêm đậm vị. Sau đó vớt sản phẩm ra ngoài, để ráo nước rồi cắt nhỏ.
Xếp đậu hà lan, cà rốt , nấm và thịt gà vào chén. Rắc thêm tiêu, nước dùng vào rồi để nơi thoáng mát cho nó đặc lại
Xếp thịt gà, đậu Hà Lan, cà rốt, nấm hương và nấm mèo vào chén, rắc thêm ít tiêu sọ, đổ nước dùng vào, bỏ cà rốt trang trí lên trên rồi để nơi thoáng mát cho đặc lại.
Trên đây chiase2vn.com đã chỉ cho bạn cách làm món thịt gà nấu đông đơn giản mà lại ngon tại nhà. Chúc các bạn thực hiện món ăn thành công.
